Например, Бобцов

Температурные кривые при инфракрасной сушке отрубей ржаных

Аннотация:

Получены  температурные кривые на поверхности, в слое  продукта и на подложке при инфракрасной сушке  на тефлоновой ленте.

Читать текст статьи

Ключевые слова:

Статьи в номере