Например, Бобцов

Оценка качества желейного мармелада функционального назначения

Аннотация:

В работе приведены результаты исследований изменения показателей качества желейного мармелада при использовании индивидуальных и  комплексныхлактатсодержащих пищевых добавок

Читать текст статьи

Ключевые слова:

Статьи в номере